Cestoviny so zeleninou a omáčkou z taveného syra Lipánek

Ingrediencie (na 2 porcie)

• 250 g cestovín
• 1 balenie taveného syra Lipánek
• 250 ml čerstvej Juhočeskej smotany
• 50 ml čerstvého plnotučného Juhočeského mlieka
• 10 g hladkej múky
• 20 g Juhočeského masla
• 1 kuracie prsník
• 1 malá plechovka kukurice
• 8 cherry paradajok
• 20 ml olivového oleja
• soľ
• korenie
• štipka muškátového orieška

Návod na prípravu

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. V hrnci rozpustíme Juhočeské maslo, pridáme múku a urobíme zápražku. Do zápražky nalejeme čerstvú Juhočeskú smotanu a čerstvé Juhočeské mlieko. Za stáleho miešania pridáme muškátový oriešok a tavený syr Lipánek. Všetko ochutíme soľou a korením.
Nakrájané kuracie mäso osolíme a restujeme z každej strany 5–6 minút. Potom pridáme kukuricu a rozpolené cherry paradajky. Uvarené cestoviny prelejeme syrovou omáčkou, pridáme zeleninu, premiešame a môžeme servírovať.