Jablčný crumble s krémom z tradičného Lipánka

Ingrediencie (1 malá forma)

• 2 balenia tradičného Lipánka
• 150 ml čerstvej Juhočeskej smotany
• 1 lyžička práškového cukru 
• 150 g Juhočeského masla
• 5–6 jabĺk
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžica vanilkovej pasty
• 80 g cukru
• 80 g hladkej múky
• 100 g ovsených vločiek
• 2 štipky soli

Návod na prípravu

Jablká olúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Vo veľkej panvici pripravíme karamel z 30 g cukru a 50 g Juhočeského masla. Do karamelu pridáme nakrájané jablká a škoricu. Premiešame a vložíme do malej zapekacej formy potrenej Juhočeským maslom. Zo zvyšného Juhočeského masla, cukru, múky, ovsených vločiek a soli vypracujeme posýpku, ktorú rovnomerne rozložíme na jablká. Crumble pečieme v rúre vyhriatej na 225 °C cca 25 minút. 
V mise vyšľaháme čerstvú Juhočeskú smotanu s práškovým cukrom, vanilkovou pastou a postupne vmiešame tradičného Lipánka. Hotový crumble týmto krémom ozdobíme.