Jahodová pena s tradičným Lipánkom
Ingrediencie (na 3 porcie)
- 350 g mrazených jahôd
- 3 balenia tradičného Lipánka
- 100 g cukru
- 6 g želatíny
- 250 ml Juhočeskej trvanlivej smotany
- čerstvé jahody a čučoriedky na ozdobu
Návod na prípravu
Želatínu namočíme do studenej vody. Mrazené jahody s cukrom a trochou vody privedieme k varu. Potom pridáme želatínu, rozmixujeme a precedíme. Trvanlivú Juhočeskú smotanu vyšľaháme s dvoma Lipánkami a primiešame rozmixované jahody. Hotovú zmes vlejeme do misiek a vložíme na noc do chladničky. Ozdobíme čerstvými jahodami, čučoriedkami a tradičným Lipánkom.