Piškótové rezy s krémom z tvarohového Lipánka

Ingrediencie

Piškóta:

• 120 g Juhočeského masla + na vymazanie formy
• 200 g cukru
• 200 g hladkej múky + na vysypanie formy
• soľ
• 13 g kypriaceho prášku
• 4 vajcia
• 80 ml oleja
• 70 ml čerstvého plnotučného Juhočeského mlieka
• 5 g vanilkovej pasty

Sirup:

• 150 g cukru
• 100 g vody

Krém:

• 200 ml čerstvej Juhočeskej smotany
• 1 balenie tvarohového Lipánka
• 50 g roztlačených čučoriedok
• 10 g práškového cukru

Návod na prípravu

Zmiešame múku, cukor, soľ, kypriaci prášok, vajcia, olej, čerstvé Juhočeské mlieko, Juhočeské maslo a vanilkovú pastu. Formu vymastíme Juhočeským maslom a vysypeme múkou. Cesto vlejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre pri 190 ° C cca 25 minút. Medzitým si pripravíme sirup. Cukor zmiešame vo vode a varíme do zhustnutia. Po upečení prelejeme piškótu cukrovým sirupom. Tvarohový Lipánek, čerstvú Juhočeskú smotanu, cukor a čučoriedky vyšľaháme a zmesou potrieme vychladnutú piškótu.