Vianočná štóla s Tvarohovým Lipánkom
Ingredience (na 2 štoly)
- 500 g preosiatej hladkej múky
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 200 g kryštálového cukru
- 2 vajcia
- 180 g Juhočeského masla
- 250 g tvarohového Lipánka
- 100 g hrozienok namočených v rume
- 100 g sekaných orechov
- 100 g kandizovaného ovocia
- štipka škorice, mletého zázvoru a mletého klinčeka
- 100 g práškového cukru
- štipka škorice na posypanie
Postup
Z uvedených surovín vypracujeme v mise cesto (Juhočeské maslo pridáme až nakoniec), z ktorého vytvoríme dva valčeky. Vložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 40 minút. Ihneď po upečení potrieme štólu rozpusteným maslom a posypeme práškovým cukrom so škoricou. Vychladnuté štóly zabalíme do alobalu a necháme 2 týždne uležať.