Zapečený Lipánek Zlaťáček s kuracím mäsom, bešamelom, hráškom, kukuricou a mrkvou

Ingrediencie (2 porcie)

• 2 balenia Lipánka Zlaťáčka
• 2 kuracie prsia
• 1 lyžička Juhočeského masla 
• 1 lyžička hladkej múky 
• ½ l čerstvého plnotučného Juhočeského mlieka
• 2 lyžice čerstvej Juhočeskej smotany
• štipka muškátového orieška 
• hrsť baby mrkvy
• hrsť hrášku
• hrsť kukurice
• hrsť nakrájanej pažítky
• soľ
• čierne korenie
• 1 lyžica oleja

Návod na prípravu

Kuracie prsia nakrájame na kocky a orestujeme na oleji spolu so zeleninou. Posypeme čiernym korením a osolíme. V hrnci na Juhočeskom masle orestujeme múku cca 2–3 minúty. Pridáme čerstvé Juhočeské mlieko, čerstvú Juhočeskú smotanu, na menšie kúsky nakrájaný syr Lipánek Zlaťáček (trochu necháme bokom), muškátový oriešok, osolíme a posypeme čiernym korením. Do zapekacej misy pridáme kuracie mäso so zeleninou, zalejeme syrovou omáčkou a posypeme zvyšným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C dozlatista. Po upečení ozdobíme pažítkou a podávame s bagetou.