Zemiakové placky plnené syrom Lipánek

Ingrediencie

• 500 g uvarených zemiakov v šupke
• 250 g hladkej múky
• 1 vajce
• soľ
• olej na vyprážanie
• syr Lipánek 1 balenie

Návod na prípravu

Zemiaky olúpeme a nastrúhame najemno. Pridáme k nim múku, vajcia a soľ. Na doske spracujeme cesto. Potom z neho vytvarujeme tenkú placku, na ňu dáme kúsok syra a pritlačíme druhou placičkou. Na panvicu dáme trochu oleja a placky z oboch strán osmažíme.